sfiga.de

Παρέα & Γεύσεις

ο "Σεφ" Ανδρέας Κυριάκου προτείνει «Καλαμάρια γεμιστά».

Ένα καταπληκτικό πιάτο, νόστιμο και πολύ ωραίο, ιδανικό για τις ημέρες της νηστείας και όχι μόνο. Τα καλαμάρια όμως, δεν μας ''λύνουν'' τα χέρια, μόνο τις ημέρες των νηστειών, αλλά όπως όλα τα θαλασσινά, έχουν και ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας.

Ας πάμε όμως στην συνταγή μας…

Υλικά

4 μεγάλα Καλαμάρια καθαρισμένα

1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο

1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1/2 φλ. τσαγιού ρύζι

1/3 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί

2 κ.σ. Άνιθος

1 φλ. τσαγιού τριμμένη ντομάτα

αλάτι

φρεκοτριμμένο πιπέρι

2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο

μισο φλυντζάνι κουκουνάρια

Χυμό από ενα λεμόνι

Εκτέλεση συνταγής - AUDIO

Καλή σας όρεξη.